Pasta penne con vegetales y queso

Pasta penne con vegetales y queso

¿Necesitas ideas? ¿Qué te parece una deliciosa pasta Penne con vegetales y queso? 🤤 Aquí la receta 👇

Ingredientes:
✔️ 1 taza de pasta penne enriquecida con fibra
✔️ 1/2 tz libra de vegetales -coliflor, brécol, zanahoria-
✔️ 1/2 cda de 𝗔𝗱𝗼𝗯𝗼 𝗠𝗶 𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿
✔️ 1/4 taza de queso ricotta bajo en grasa
✔️ 1/4 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
✔️ 1 cda de queso parmesano rallado
✔️ Pimiento rojo molido, a gusto (opcional)

👉 Cocina la pasta según las instrucciones del paquete; no agregues aceite ni mantequilla. Antes de colar la pasta, reserva aproximadamente 1 taza del agua en donde se hirvió la pasta en un envase pequeño. Cuela la pasta. Tan pronto como cueles la pasta, agrega 1/3 de taza del agua del hervor que habías reservado.
👉Mezcla el queso ricotta, Adobo Mi Sabor y el aceite de oliva en un envase grande para servir.
👉Agrega de inmediato la pasta y los vegetales, revuelve lentamente hasta que la pasta y los vegetales queden cubiertos con la mezcla de queso y Adobo Mi Sabor. Vuelve a mezclar despacio.
👉Agrega por encima de la pasta el queso parmesano rallado y si deseas puedes añadir el pimiento rojo molido sobre la pasta.

Se sirve de inmediato. ¡Buen provecho!

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